Sconto del 10% per acquisti superiori ai 100€
Sconto del 10% per acquisti superiori ai 100€
21,00 €
Il Carso goriziano è un suolo arido e roccioso con poco strato di terra rossa ricca di ferro e calcare. La zona è sempre ventilata ed è influenzata dal vicino mare.
100% Terrano.
Il Terrano fa parte della famiglia del Refosco (Refosco d’Istria). Noto fin dai tempi dei Romani con il nome di Pucinum, il Terrano è considerato un vino che fa bene alla salute non solo per il resveratrolo, ma anche per suo contenuto in ferro la cui assimilazione da parte dell’organismo è favorita dalla componente acida del vino stesso.
Dopo 9 mesi in cisterne di acciaio (senza che venga completata la malolattica), il vino rimane per altri 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Colore Rosso rubino intenso con orli violacei. Profumo Fragranze selvatiche di more, mirtillo, susino e marasca. Gusto Acidulo (molto accentuato per la presenza dell’acido malico) un po’ metallico, esuberante e vivace
Il Terrano, appartenente alla famiglia del Refosco (Refosco d’Istria), è un antico vitigno autoctono del Carso, conosciuto sin dai tempi dei Romani con il nome di Pucinum. Celebre non solo per il suo carattere vivace e acidulo, ma anche per le sue proprietà salutari, è un vino naturalmente ricco di resveratrolo, ferro biodisponibile e polifenoli antiossidanti.
Il vino viene vinificato in acciaio, dove resta 9 mesi senza completare la fermentazione malolattica, per preservare la naturale acidità. Segue un affinamento in bottiglia di altri 3 mesi prima della commercializzazione.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Note selvatiche di mora, mirtillo, prugna e marasca.
Gusto: Fresco, vivace, acidulo e leggermente metallico, con una struttura media e grande personalità.
Grazie al basso contenuto tannico e alla moderata gradazione alcolica, il Terrano è perfetto con:
Salumi locali e piatti tipici del Carso
Pesci grassi, come l’anguilla, se servito giovane e leggermente fresco
Ottimo anche a 16-18 °C, ma può essere apprezzato più freddo nei mesi estivi
Il Terrano si distingue per il suo elevato contenuto di polifenoli, dalle proprietà antiradicali, antinvecchiamento, antivirali e antiossidanti, rendendolo non solo un piacere per il palato, ma anche un alleato per il benessere.
