Langhe Arneis Ansem 2022

Il Langhe Arneis “Ansem” 2022 dell’Azienda Agricola Guido Vada nasce nel cuore delle Langhe, da un’accurata selezione di uve Arneis coltivate su terreni calcareo-argillosi che ne esaltano la freschezza, la struttura e l’espressività aromatica. Il nome “Ansem”, in dialetto piemontese, richiama la tradizione contadina e il legame autentico con la terra.

Note di degustazione

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

• Profumo: Intenso e fine, con note di pera matura, mela verde, fiori bianchi, erbe aromatiche e leggere sfumature agrumate.

• Gusto: Fresco, armonico e sapido, con una struttura equilibrata, buona persistenza e un finale pulito e minerale.

Vinificazione e affinamento

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con maturazione sulle fecce fini per alcuni mesi, tecnica che dona al vino volume e complessità, mantenendo intatta la tipicità varietale.

Abbinamenti consigliati

Ideale con:

• Antipasti di verdure e insalate gourmet

• Pesce alla griglia, crostacei, carni bianche

• Formaggi freschi e caprini piemontesi