Greco di Tufo 2019 az Agr Bellaria

Il Greco di Tufo 2019 firmato Azienda Agricola Bellaria, prodotto sulle colline tufacee dell’Irpinia, rappresenta una delle espressioni più intense e longeve di questo nobile vitigno campano. Ottenuto da uve Greco in purezza, coltivate su terreni vulcanici ricchi di minerali, questo vino è l’unione perfetta tra struttura, freschezza ed eleganza, con ottime doti di evoluzione in bottiglia.

Note di degustazione

• Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, intenso e luminoso.

• Profumo: Complesso e articolato, con aromi di frutta a polpa gialla (albicocca, pesca), fiori bianchi, minerali pietre bagnate, miele, agrumi maturi e leggere note di erbe mediterranee.

• Gusto: Pieno e corposo, caratterizzato da sapidità marcata, acidità vibrante e un finale lungo e persistente, con ritorni agrumati, minerali e leggermente speziati.

Vinificazione e affinamento

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con prolungata macerazione sulle bucce per esaltare aromi e mineralità. Affinamento sur lies per circa 8 mesi, seguito da un riposo in bottiglia, che conferisce struttura, complessità e armonia senza sacrificare freschezza.

Abbinamenti consigliati

Ideale con:

• Crostacei, zuppe di pesce, risotti ai frutti di mare

• Pesce al forno, crostacei gratinati

• Formaggi di media stagionatura e cucina gourmet mediterranea

• Perfetto anche come vino da meditazione, grazie alla sua struttura e longevità