Irpinia Falanghina 2022 az Agr Bellaria

L’Irpinia Falanghina 2022 dell’Azienda Agricola Bellaria, situata tra i suggestivi paesaggi dell’Irpinia, è una delle più significative espressioni di Falanghina DOC, vitigno simbolo dell’area. Prodotto da viti in pianura e collinari ad altitude tra i 300 e i 450 m, su terreni vulcanici e drenanti, questo vino bianco riesce a combinare croccante freschezza, eleganza e carattere territoriale.

Note di degustazione

• Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi luminosi.

• Profumo: Fresco e aromatico, con note di agrumi (cedro, lime), mela verde, fiori bianchi e accenni minerali di pietra vulcanica.

• Gusto: Secco, sapido e armonico, con acidità vivace, corpo equilibrato e un finale pulito e persistente, perfettamente adatto alla cucina mediterranea.

Vinificazione e affinamento

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza varietale. Affinamento sulle fecce fini per alcune settimane, per valorizzare la struttura e la rotondità, senza sovrastare la tipica croccantezza del vitigno.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con:

• Crudi di pesce, frutti di mare e crostacei

• Risotti ai frutti di mare e pasta con verdure di stagione

• Formaggi freschi e caprini

• Ottimo anche come aperitivo estivo di carattere